Fatto Bene, Fatto in Casa

La Casa del Pane non è solo un fast food artigianale, siamo una famiglia, anzi una Big Family e vi faremo sentire come a casa vostra!

La Casa del Pane

Per assaporare la sensazione che si prova in un posto come la Casa del Pane,è necessario fare una sola, semplice cosa:

ENTRARE… Il resto sarà tutta UN’EMOZIONE!

La nostra idea è di prenderci cura dei nostri ospiti in un ambiente familiare con una cucina casalinga in grado di far ritrovare la tradizione di famiglia.

Perchè scegliere La Casa del Pane

6 buoni motivi per venire a trovarci

Qualità superiore

I Buns per i nostri hamburger sono preparati quotidianamente dallo storico Forno “Archilei” con un blend di farine 100% marchigiane con germe di grano e da agricoltura integrata. E’ una nostra ricetta esclusiva.

Solo carne selezionata

I nostri hamburger sono di sola carne bovina di razza Limousine allevata al pascolo in Val Marecchia e realizzati con soli tagli pregiati.

Tradizione e innovazione

I nostri panini e le nostre piadine sono ispirate spesso alle ricette delle nostre nonne che ci hanno sapientemente tramandato, ma con un occhio alla innovazione e alla sperimentazione di abbinamenti inusuali .

Cottura espressa

I nostri hamburger, le nostre piadine e le nostre farciture sono cotte rigorosamente al momento, rispettando tempi di cottura e caratteristiche delle materie prime. Alla fine il risultato è un prodotto migliore in termini qualitativi e di gusto, un prodotto che i nostri clienti spesso definiscono “come fatto in casa”.

Impasto artigianale

Le piadine e i rolls vengono fatti con il nostro impasto artigianale creato in esclusiva da un noto chef romagnolo,usiamo lo strutto di Mora Romagnola e il Salfiore di Cervia,un sale integrale marino.

Materie prime selezionate

Scegliamo solo il meglio del km. 0 e delle altre regioni.

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I panini sono tutti uguali?

Oggi si considerano i panini tutti uguali: stessi prodotti, stessa qualità, stessi procedimenti, tranne in rari casi.

Questo accade perché viene meno la voglia e la capacità di avere un’identità, di trasmettere un’emozione attraverso un semplice panino. Il vero obiettivo è solo il mero profitto commerciale. L’utilizzo di materia prima di bassa qualità infine rende il panino un elemento estraneo alla cucina, quasi da disprezzare.

Un tempo però non era così. Gli artigiani, i muratori, gli operai, ecc.. nelle loro pause pranzo tanto attese, il panino era un fedele compagno che mai tradiva. Il più delle volte era farcito con la frittata o con le rape stufate. Per i più fortunati la bottega sotto casa ci infilava un buon prosciutto e mozzarella e in quei panini trovavi tutto l’amore del mondo.

La nostra qualità
Fatto bene,Fatto in Casa

Ogni scelta che operiamo, dalla cucina espressa alla scelta delle materie prime e degli abbinamenti, mira al vostro benessere e alla vostra soddisfazione.

Ogni scelta che facciamo è il frutto di analisi, riflessioni e decisioni messe in atto per garantire a tutti voi la migliore accoglienza possibile e nel rispetto della nostra filosofia. 

Il gusto è il nostro primo valore. È la firma che ci contraddistingue. Tutto ciò che creiamo ha un gusto profondo e autentico. Componiamo proposte i cui sapori non confliggono, non si sminuiscono, ma si esaltano a vicenda, come in una sinfonia.

Il nostro segreto si compone di pochi elementi: la scelta di materie prime di qualità, il corretto modo di cucinarle per valorizzarne il sapore e principi nutrienti, il sapiente modo di associare tra loro gli ingredienti, affinché nel palato i sapori esplodano uno dopo l’altro, in modo gradevole, persistente, educato. Chi viene alla Casa del Pane deve sentirsi a casa.

Una sensazione che deve essere trasmessa attraverso il sapore avvolgente del cibo e mediante la cura dei rapporti umani. Lo staff ha attenzione e gentilezza con il cliente durante tutte le fasi dell’accoglienza e del servizio, illustrando e valorizzando la possibilità di una scelta praticamente infinita di ingredienti con cui sappiamo realizzare i desideri gastronomici di ciascuno.

Il benessere e la sensazione di essere stati in famiglia è lo stato a cui devono poter ambire tutti coloro che entrano alla Casa del Pane.

Una selezione delle recensioni ricevute

  • star rating  Ho appena mangiato alla casa del pane,devo complimentarmi con il personale per la loro disponibilità.I prodotti sono di ottima qualità,sembra di stare in romagna per la bontà della piadina.La rossini... read more

    avatar thumb Daniceb96
    12/03/2019

    star rating  Quando vado a lavorare ad Urbino ormai vado sempre in questo locale. Panini e piadine prodotti al momento e di ottima qualità. E anche i dolci sono veramente molto buoni.... read more

    avatar thumb Hystrix65
    1/11/2021

    star rating  Sono venuto in questo locale con un amico, abbiamo mangiato un pezzo di focaccia rossa e un pezzo di focaccia al rosmarino. Ottimi prodotti e personale molto gentile.. che dire,... read more

    avatar thumb davide9811
    10/23/2019
  • star rating  Top qualita e personale gentile e simpatico gli hamburger spaccano
    e le piadine pure molto comodo perche vicino alla scuola

    avatar thumb alessandrocQ27NT
    9/30/2019

    star rating  Siamo venuti un sabato sera in questo locale spinti dalle buone recensioni. Nonostante fosse pieno abbiamo avuto un'ottima attenzione da parte di tutto il personale molto gentile. Il locale è... read more

    avatar thumb ANTONIO M
    1/04/2020

    star rating  Personale gentilissimo e cibo veramente buono, mi sembra di essere in Romagna veramente soddisfatto. Complimenti

    avatar thumb Urbino9345
    12/03/2019
  • star rating  3 volte entraro in questo posto 3 volte bancone vuoto e banchista assente. La scelta e' sempre limitatissima, l'educazione questa sconosciuta. 10 minuti ad aspettare che qualcuno impegnato in conversazione... read more

    avatar thumb armandoP38Magnum
    12/19/2020

    star rating  Ingredienti semplici ma freschi e molto buoni, consigliatissimo, prezzi contenuti per un'ottima qualità

    avatar thumb Alessandro C
    10/02/2019

    star rating  Ho appena mangiato un creazione che si chiama IN-GORGO con speck,squacquerone, radicchio rosso e noci tritate e devo dire che l'impasto é molto leggero,morbido e lievemente croccante.Il radicchio é il... read more

    avatar thumb Marika S
    11/23/2019